21/07/2006 - Le JOUE L199/21 du 21.07.2006 présente les conditions particulières applicables à certaines denrées alimentaires importées de certains pays tiers en raison des risques de contamination de ces produits par les aflatoxines. Cette décision est applicable à partir du 1er octobre 2006.
Les États membres ne peuvent autoriser l'importation de certaines denrées alimentaires (fruits à coque, fruits séchés, figues, farines, semoules,...) que lorsque le lot est accompagné des
résultats d'échantillonnage et d'analyse ainsi que d'un certificat sanitaire conforme au modèle figurant à l'annexe I, rempli, signé et attesté par un représentant habilité.
L'aflatoxine est une des premières substances toxiques, apportée par l’alimentation, produite par des moisissures ou champignons. Ces micro-organismes se développent sur des aliments (céréales, arachides). Elle est à l’origine de cancers humains, agit particulièrement sur le foie et favorise ainsi le cancer du foie.
Source : JOUE N°L199/21 du 21/07/2006
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